Menu-kaart

Al onze pasta's zijn huisgemaakt en vers.
Naast onze menu kaart hebben ook nog diverse extra gerechten, deze staan op het bord bij ons in "da Fabio"




ANTIPASTI (Voorgerechten)

- Carpaccio di manzo € 16,00
(plakjes rauw rundvlees, geserveerd met rucola,
parmezaanse kaas, pijnboompitten en balsamico azijn)

- Carpaccio di pesce del giorno € 16,00
(carpaccio van vis v/d dag)

- Vitello tonnato € 15,00
(Kalfsvlees geserveerd met een tonijnsaus, zoals
alleen Fabio het bereid “specialiteit van het huis”)

- Antipasto misto “del giorno” € 15,00
(Combinatie van diverse vleeswaren, groenten,
kazen v/d dag)

- Antipasto vegetariano € 15,00
(Combinatie van diverse vegetarische hapjes)

- Tagliere di Salomi
(plateau van div vleeswaren) € 13,50



- Brusschette “del Giorno”
(brusschetta van diverse gerechten v/d dag) 2 st € 4,00
6 st € 10,00

- Insalatina di Verdure
(diverse gegrilde groente) € 13,50


PASTA

- Tortelloni del giorno prijs van de dag
(tortelloni v/d dag zie boord)

- Maloreddus alla compidanese € 16,50
(Pasta maloreddus met italiaanse worst,venkelzaad)



Tagliatelle ai Gamberri € 17,50
(taglitella met gamba,s)

- Risotto del giorno prijs van de dag
(Risotto v/d dag)


Bambini (Kinderen)

Ook voor de kinderen kunnen wij iets lekkers maken.
Vraag gerust naar de mogelijkheden.


Al onze pasta is vers en huisgemaakt het kan daarom voorkomen dat de pasta die u graag wil bestellen er momenteel niet is. Onze excuses hiervoor.


SECONDI (Hoofdgerechten)

- Agnello in crosta € 24,00
(Lamskroon met een korst van pistachenootjes,
amandelen, hazelnoten, rozemarijn, salie en munt)

- Filetto di Manzo € 26,00
(Ossehaas )

- Polletto Alla Diavola € 21,50
(Piepkuiken van de duivel)

- Vis van de dag prijs van de dag
(zie boord)


CONTORNI (Bijgerechten)

Spinaci saltati in padella € 4,50
(Roergebakken spinazie in olijfolie en knoflook)

- Patatas al forno € 4,50
(Aardappels uit de oven)

- Insalata € 4,50
(Verse salade)

Cestino di pane € 3,75
(mandje div huisgemaakt brood met tappanade)

(al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade & gebakken aardappel)


DOLCI (Desserts)

- Gelato affogato € 8,50
(Vanille ijs in koffie en amaretto)

- Tortino al cioccolato € 8,50
(Chocolade Fondant )

- Bignè ripieni € 8,50
(Soesjes gevuld met witte chocola en kokos)

- Millefoglie di mele e gelato € 9,50
(taartje van Bladerdeeg gevuld met
banketbakkersroom en appels, geserveerd
met vanille ijs en karamel)

- Gran Dessert (min. 2 personen) € 12,50 p.p.
(Per persoon combinatie van verschillende
huisgemaakte toetjes)

- Piatto di formaggi € 9,50
(4 verschillende kazen geserveerd met diverse confituren)